健康功效：
白萝卜：消食积、化痰、宽中
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 老鸭四分之一只
- 酸萝卜老鸭汤料半包
- 白萝卜一根
- 姜3片
- 料酒适量
- 水适量
菜谱做法：
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1.老鸭切小块，洗净，锅中烧热水，滚沸，加入鸭块，煮出血水，捞出用冷水洗净，备用
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2.锅中加足够的凉水，加入洗好的鸭块，再加入姜片和半包老鸭汤料
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3.最后加入料酒，开大火煮开后，转小火来煲
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4.白萝卜切成滚刀块，或者按个人喜好随便切成不规则形状
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5.汤煮过一个小时候，加入白萝卜
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6.继续煮一个半到两个小时，即可享用
菜谱小贴士：
老鸭汤料中的酸萝卜的味道已经足够，可以不用加任何调味料