健康功效:
梨:清肺化痰、生津止渴、补血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料:
- 梨8个
- 姜20克
- 红枣120克
- 冰糖100克
- 蜂蜜适量
菜谱做法:
-
1.准备材料梨,姜和红枣还有冰糖和蜂蜜
-
2.将梨用擦板擦成梨蓉,红枣切两半去核
-
3.将擦好的梨和去核的红枣姜丝放入锅中,加入冰糖大火煮开后,转小火煮三十分钟
-
4.煮好后,将梨渣和红枣渣用滤网,滤净
-
5.将滤好的汁水,小火煮1小时,煮至粘稠,前半个小时,水比较多没关系,后面的话,不时用勺子搅拌一下,否则容易糊锅
-
6.煮好的膏放凉后,加入蜂蜜,再放入瓶中
菜谱小贴士:
1、梨请一定要擦成梨蓉,别像我那么懒,因为这样溶解的比较充分
2、红枣还是去核的好