健康功效：
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料：
- 牛肉350克
- 土豆250克
- 洋葱150克
- 胡萝卜20克
- 豆角2根
- 白糖1汤匙（15克）
- 老抽1汤匙（15ml）
- 料酒1汤匙（15ml）
- 盐1茶匙（5克）
菜谱做法：
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1.准备材料
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2.牛肉高压锅水开后，压10分钟
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3.土豆切滚刀块，用清水洗掉淀粉，泡在水中备用，洋葱切片，胡萝卜切小块，豆角去掉两头，切成５厘米长的小段
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4.将牛肉切成小片
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5.锅中放油，倒入牛肉翻炒
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6.倒入洋葱，胡萝卜，土豆
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7.放入调料和适量的水
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8.水煮至差不多时，倒入豆角，稍煮一会儿即可
菜谱小贴士：
１，牛肉买来的时候已经是半熟的了，如果你买回来的时候是生的，就用高压锅多煮一会儿
２，洋葱放入有提味的作用。糖的分量也可以因此减少。３，豆角可最后放，提前放颜色不好看。