健康功效：
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
苏打粉：止痒、消肿
食材用料：
- 低筋面粉160克
- 核桃碎25克
- 黄油85克
- 糖粉30克
- 细砂糖40克
- 盐1克
- 全蛋20克
- 苏打粉2克
- 泡打粉1克
菜谱做法：
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1.将核桃剥仁掰成小块，入烤箱150度左右烤10分钟。现在的核桃很新鲜，烤过之后来做饼干或蛋糕更香脆,黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉还有盐，搅拌均匀，然后用打蛋器搅打均匀
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2.分次加入全蛋液迅速搅打均匀
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3.筛入低粉、泡打粉、苏打粉的混合物,切拌均匀
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4.放入核桃碎切拌均匀,放入冰箱冷藏半小时左右（当然也可以直接做）
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5.取一小块面团揉成圆形（用一次性手套比较合适，操作起来比较方便，且卫生）,将小圆球放在铺有油纸的烤盘中，用手压一下，压成圆形（可以在冷藏一小时以上待面团变硬后擀成面片将其切割成方形）
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6.烤箱预热170度，烤箱中层，大约15分钟左右即可