健康功效：
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料：
- 豆腐两块
- 肉末适量
- 黄豆酱2汤匙
- 小葱适量
菜谱做法：
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1.豆腐切成小丁，放进锅里，加入没过豆腐的水，加入一勺盐，小火煮开
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2.捞起豆腐，过凉水
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3.热油锅，放进肉末，划散
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4.加入豆腐，不用翻动
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5.加入2汤匙黄豆酱
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6.注入少量清水
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7.盖锅盖，慢火煮开
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8.翻动一下，撒上葱花，大火收汁
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9.我吃豆腐的时候，最喜欢把豆腐跟米饭拌在一起吃