健康功效：
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
食材用料：
- 鸡翅中15个
- 土豆2个
- 尖椒2个
- 姜4片
- 八角2颗
- 花椒20颗
- 桂皮1小块
- 香叶1/2片
- 干朝天椒12根
- 啤酒2听
- 红烧酱油30ml（2汤匙）
- 番茄酱4汤匙
- 绵白糖1汤匙
- 盐1茶匙
菜谱做法：
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1.鸡翅中正背面各切两刀。
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2.土豆去皮切小块，尖椒去蒂去籽后切成棱形块。
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3.锅中放入水，煮沸后将鸡翅放入焯煮2分钟后捞出。
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4.用自来水冲去浮沫后沥水备用。
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5.锅中倒入油，大火加至7成热时倒入姜、花椒、八角、香叶、桂皮和干辣椒，煸炒出香味。
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6.倒入鸡翅翻炒约3分钟，将啤酒倒入，没过鸡翅即可。
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7.加入红烧酱油，煮开后加入番茄酱、绵白糖后转小火，加盖焖煮20分钟，加入土豆块，继续小火煮15分钟后，调入盐翻炒，改成大火收汁，加入青椒块继续炒1分钟即可。
菜谱小贴士：
倒入啤酒时根据食材的多少来决定，没过食材表面即可
番茄酱可以用番茄沙司代替，但是不建议用新鲜的西红柿
红烧酱油颜色重，可以用老抽来代替