食材用料：
- 白糯米酒
- 盐
- 蒜
- 葱
菜谱做法：
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1.菜花掰成小块
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2.12带皮五花肉切片；香菜切段；葱姜切片，蒜拍松
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3.21锅子烧热，倒入少许油，将五花肉放入
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4.1将葱姜蒜辣椒放入，煸炒
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5.2煸炒出油
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6.放入老干妈豆豉
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7.倒入糯米酒，煸炒
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8.放入菜花
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9.煸炒至菜花微软
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10.菜花熟后，放入香菜
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11.放入少许鸡精、盐，煸炒入味，出锅即可
菜谱小贴士：
1、菜花容易藏污纳垢，一定要用淡盐水浸泡，清洗。
2、干煸菜花要想好吃，最好选择带皮五花肉。
3、老干妈豆豉滋味浓郁，滋味稍辣，孩子不一定能吃，给孩子做饭的，慎放。