健康功效：
排骨：补肾、益气、润燥
海带：软坚、化痰、消痰
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料：
- 排骨400克
- 海带150克
- 香菇几朵
- 葱段
- 姜片
- 精盐
- 料酒
- 白胡椒粉
- 香油适量
菜谱做法：
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1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。我打了海带结
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2.排骨切断洗净，冷水下锅，水开后锅中煮两到三分钟，捞出用清水洗干净
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3.净锅内加入2000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，倒入海带块，再用旺火烧沸即转小火炖两个小时，拣去姜片、葱段，加精盐，白胡椒粉调味，淋入香油即成（不喜欢香油的可以不放）