健康功效：
豆腐：清热泻火、益气、解毒
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料：
- 豆腐
- 牛肉碎
- 豆瓣酱
- 干辣椒
- 盐
- 糖
- 味精
- 蒜末儿
- 花椒（麻椒）
- 芝麻
菜谱做法：
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1.锅里放底油，七、八分热
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2.1干辣椒
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3.2放入蒜末儿
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4.1豆瓣酱，翻炒数下
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5.2牛肉碎
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6.加入切小块儿的豆腐，翻炒
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7.最后，加入盐、糖、味精翻炒，豆腐稍稍有些变硬，可以出锅了
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8.佐味料盖在出锅的豆腐上面
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9.锅里放底油，加入干辣椒，稍稍变色，趁热倒在盖好佐味料的豆腐上面
菜谱小贴士：
建议用绿色的花椒（麻椒），够麻。
放入切好小块的豆腐以后，如果有些沾锅，可以放少量的鸡汤，或者，清水。
味道还是不错的。不是最正宗的，却是最适合自己口味的^_^