食材用料：
- 内脂豆腐
- 皮蛋
- 姜蒜
- 剁椒
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 香油
菜谱做法：
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1.1去掉包装膜，放在自来水下轻轻冲洗盒的边缘
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2.2将内脂豆腐包装包装底部四个角剪掉
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3.将豆腐扣入盘中
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4.在豆腐上摆上皮蛋
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5.取一碗，放入以上调味品加热水调开
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6.倒入皮蛋豆腐上即可
菜谱小贴士：
1、在冲洗豆腐的时候水量不要太长，否则会冲掉豆腐，而且边冲还得边拉开包装，让豆腐和包装慢慢脱离
2、内脂豆腐可切可不切，吃的时候直接用勺子捣烂拌匀即可