健康功效：
土豆：和胃、解毒、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 土豆
- 猪肉
- 生姜
- 蒜
- 盐
- 油
- 料酒
- 白糖
- 酱油
- 花椒
- 大料
菜谱做法：
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1.12土豆两只、猪肉500克、生姜50克、大蒜25克。备用。
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2.21猪肉洗净，切块。
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3.12水烧开，切好的猪肉焯水备用。
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4.21生姜洗净，用刀拍扁，大蒜洗净。
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5.土豆去皮，切块备用。
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6.油锅烧热，下次肉块，稍炒。
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7.稍炒。
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8.倒入白糖。
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9.炒到微黄。
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10.加入酱油和料酒，炒均匀。
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11.倒入适量的水。
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12.加入生姜，大蒜，花椒，大料。
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13.小火慢炖20分钟，倒入切好的土豆块。
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14.小火慢炖至肉软烂，土豆软烂，加入适量的盐即可。