食材用料：
- 自发面粉200克
- 葱
- 热开水
菜谱做法：
-
1.将热开水边倒入面粉中边用筷子搅成块。
-
2.12然后换手将面块揉成表面均匀光滑的面团。
-
3.21揉好的面团用湿布盖上，饧30分钟（我觉得多饧下，面皮会更软点）。
-
4.1再均匀撒上一层葱花。
-
5.2面团揪成剂子，取其中一个揉圆后再用手按扁，用擀面杖擀成薄圆饼状；撒盐、抹油。
-
6.1卷成长条状。
-
7.2然后沿饼边慢慢卷起。
-
8.沿着一端绕成圆圈，用手按成扁圆饼状。
-
9.再次用擀面杖擀成薄圆饼。
-
10.在面皮上切四刀。
-
11.然后一点一点叠起来，叠成一个方块。
-
12.重新压成薄饼。
-
13.平底锅刷层油。
-
14.放下饼小火烘至两面金黄。