健康功效：
黄瓜：利水、清热、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
醋：消食积、解毒、补血
食材用料：
- 卤猪耳朵
- 黄瓜
- 香菜
- 生抽
- 蒸鱼豉油
- 醋
- 红油
菜谱做法：
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1.1加入一勺生抽
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2.2将猪耳朵和黄瓜切成丝，香菜切成段，放在一个大一点的容器里
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3.加入一勺蒸鱼豉油，如果家里没有蒸鱼豉油可以不放
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4.加入半勺醋，凉拌醋、香醋和米醋都可以
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5.根据自己的口味加入适量的红油，不能吃辣的就少放一些，能吃辣的就多放一些
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6.拌匀装盘即可
菜谱小贴士：
卤猪耳朵已经有咸味，另外在拌制的时候加了生抽和蒸鱼豉油，所以就没有额外加盐，如果口重的话，可以适量添加少许盐。