健康功效:
鸡翅:温中、补精益髓、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:升压、补血、护齿
食材用料:
- 鸡翅
- 可乐
- 葱
- 姜
- 酱油
- 五香粉
- 八角
菜谱做法:
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1.首先把鸡翅中清洗一下,用到在鸡翅中间开一刀。
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2.12这样做是为了便于入味。
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3.21处理好的鸡翅中放入碗中加少许五香粉,葱姜,两勺酱油拌匀腌制30分钟。
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4.热锅下油,先放入腌制好的鸡翅中翻炒至出油。
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5.然后到倒入一瓶可乐,八角,葱姜,一勺酱油翻炒。
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6.大火烧开。
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7.转小火盖盖炖30分钟,最后几分钟转大火收一下汁出锅即可。
菜谱小贴士:
鸡翅入味也可以不用刀在鸡翅上划一刀,还可以用牙签在鸡翅上多扎几下。
调料不能放太多,这样容易把鸡翅的鲜味盖住。