健康功效:
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
食材用料:
- 南瓜1块
- 炒好的豆豉
菜谱做法:
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1.南瓜去皮切片。
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2.切片的南瓜码入盘中。
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3.撒上已经用辣椒炒过的豆豉。
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4.将南瓜放入蒸笼,大火烧开,小火蒸12分左右即可。
菜谱小贴士:
1.我用的豆豉提前用辣椒炒过,如果用未经处理的豆豉,最好提前用水泡软;
2.蒸的时间视自家蒸锅火力大小及南瓜片薄厚而定;
3.可用筷子检测南瓜软熟程度,筷子能扎透,就代表已经熟透。