健康功效：
麦芽糖：补虚、润燥、生津
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料：
- 麦芽糖适量
- 冰糖适量
菜谱做法：
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1.莲藕刷洗干净，在一节藕的一头切下约3厘米长的小块（留着当盖子用）
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2.12糯米淘洗干净，沥干水分
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3.21将糯米塞进莲藕孔中，用筷子压紧糯米，边填边在桌上轻敲，使米塞得紧实
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4.把切下的藕块盖上，插上牙签使其牢固
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5.将制作好的藕放进锅内，加水没过藕，大火煮滚，再转小火煮约2小时
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6.加入冰糖，继续以小火煮1小时，注意需经常翻动，以免莲藕粘锅（此时若甜度不够可再加糖或麦芽糖），煮至汤汁浓稠
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7.食用前将藕切成小片即可
菜谱小贴士：
如果一次吃不完，整条藕放在冰箱可保存数天不坏，要吃时再切片，蒸热后淋上汤汁即可。