健康功效：
玉米：健脾、利水、祛湿
八角：理气、止痛、温阳
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料：
- 猪排骨一斤
- 玉米一个
- 八角两玫
- 香葱半两
- 冰糖一大匙
- 老抽三大匙
- 老姜一块
- 淀粉一大匙
- 盐适量
菜谱做法：
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1.排骨飞水后充分沥干水分；玉米砍成段，每段再剖成四半；老姜拍破；用一棵葱切碎，其余切段
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2.12淀粉里适量水兑成芡汁
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3.21锅中放半汤勺油，下冰糖用微火慢慢熬化，再熬至呈焦黄色
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4.关火，下排骨翻动使之裹上糖色，再下葱段、老姜、八角，翻匀
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5.加约两斤汤或水（如果喜欢排骨更软烂，就多加水）、玉米块、盐、老抽，加盖用大火烧沸后改小火慢烧
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6.烧到自己喜欢的软烂度，并且锅中还有大约半杯汤汁时，将排骨和玉米块捞出，用漏勺打去汤汁里的料渣不要
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7.改中大火勾芡
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8.下排骨和玉米块，快速翻动它们裹满芡汁
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9.起锅装盘，撒上葱碎即可上桌