健康功效：
香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 萨拉米香肠15-20薄片
- 香菇8朵
- 姜5片
- 干辣椒5粒
- 生抽1小勺
- 盐
- 糖
- 鸡精
菜谱做法：
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1.香菇事先用水泡发后控干，去梗去切成约2mm的薄片。干辣椒切成小段备用。
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2.锅内小火油微热后，放入姜片及干辣椒爆香。
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3.转中火，倒入香菇、萨拉米翻炒至肉变透明后，倒入生抽上色、加盐、糖、鸡精调味后，即可关火装盘。