健康功效：
豆腐：清热泻火、益气、解毒
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料：
- 豆腐
- 蒜
- 猪肉
- 生抽
菜谱做法：
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1.大豆腐切条。
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2.1平底锅热油中小火煎豆腐。
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3.2猪肉切片，蒜切末。
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4.1锅底再放点油，爆香一半的蒜末和生抽。
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5.2一面煎金黄色时翻面，将两面都煎成金黄色，盛出备用。
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6.下肉片翻炒至变色。
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7.下豆腐翻炒均匀。
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8.加水，加盐，炖至汤汁收干。
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9.出锅前加剩下的蒜末炒匀即可。