健康功效：
芦笋：利水、清热、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料：
- 芦笋250克
- 蒜5瓣
- 姜2片
- 芝麻油1茶匙
- 植物油1汤匙
- 生抽3汤匙
- 凉开水2汤匙
- 白糖1/2茶匙
- 蚝油半汤匙
- 鸡精少许
菜谱做法：
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1.芦笋洗净，切除部份老根
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2.12蒜和姜切成蓉备用
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3.21生抽3汤匙、凉开水2汤匙、白糖1/2茶匙、蚝油半汤匙、鸡精少许，混合拌匀成调味汁
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4.1锅里倒入水，加少许盐和几滴油烧开，将芦笋放入
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5.2备一盆冰水
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6.芦笋在沸水里焯烫20秒左右；芦笋是很嫩的蔬菜，所以焯水的时间无需太久
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7.捞出放入冰水里浸一会后捞出；这样可以使芦笋口感更爽脆，颜色更翠绿
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8.将芦笋码放入盘中，蒜姜蓉铺在芦笋上
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9.倒上调好的味汁；（生抽3汤匙、凉开水2汤匙、白糖1/2茶匙、蚝油半汤匙、鸡精少许）
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10.将芝麻油和植物油烧热，浇在芦笋蒜姜蓉上，即可