健康功效：
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
- 黑鱼（骨头熬汤,肉片片）
- 新鲜花椒
- 大葱
- 姜
- 鸡蛋
- 生粉
- 料酒
- 生抽
- 白胡椒粉
- 盐
- 老干妈
菜谱做法：
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1.姜切片，葱切片
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2.1212鱼片放少许蛋清生粉料酒
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3.2121抓匀腌制会儿
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4.锅中放适量油，爆香姜片葱片
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5.放适量清水
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6.放盐
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7.放白胡椒粉
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8.一点点生抽
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9.一勺子老干妈
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10.适量料酒
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11.待汤开，下鱼片
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12.同时小锅子放适量油，爆香花椒，可以一次多点，花椒油可以留着做别的菜用
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13.鱼汤再次开了，装盘
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14.表面浇上适量热的花椒油即可
菜谱小贴士：
1、鱼片腌制的时候蛋清不要太多哈
2、汤里生抽放一点点提味就好
3、老干妈量我放的不多，有点辣味，还能吃出鱼片的鲜味。。