健康功效:
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:温中、止泻、止痛
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料:
- 白菜(白菜梆和白菜叶分开)
- 猪肉馅
- 葱
- 姜
- 蒜末
- 花椒
- 盐
- 生抽
- 蚝油
- 五香粉
- 味精
- 粉条(提前用温水泡软)
菜谱做法:
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1.锅烧热后倒入油,放入花椒粒,爆香后,将葱姜蒜末放进去
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2.12出香味后,放入猪肉馅
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3.21半勺五香粉
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4.1适量生抽
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5.2半勺盐
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6.小火翻炒2、3分钟
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7.取一个碗,盛出
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8.然后先将白菜梆放入锅中煸炒几下
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9.再放入白菜叶
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10.加入适量蚝油
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11.炒匀后,将提前泡好的粉条倒入,均匀的铺在白菜上。(这个时候不要炒拌,粉条如果被搅到锅底的话,继续加热容易糊锅)
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12.最后将炒好的肉馅倒在粉条上,盖上锅盖,小火焖上2、3分钟,开盖,将所有的食材炒拌一下,出锅