健康功效：
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料：
- 黑鱼肉（可换成草鱼,让菜场的人代劳去掉鱼骨）
- 紫甘蓝
- 青椒
- 红椒
- 黄椒
- 姜片
- 料酒
- 盐
- 胡椒粉
- 糖
菜谱做法：
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1.1鱼米加料酒，盐和胡椒粉抓至发粘，腌制一会
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2.2鱼肉洗净沥干后切成1CM左右的小丁
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3.1油锅姜丝爆香
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4.2紫甘蓝，彩椒都切成小丁
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5.倒入鱼米翻炒至变色盛出。（鱼米入锅前加少许油抓匀，可以防粘）
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6.另起油锅，倒入蔬菜翻炒至断生，并加适量盐调味
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7.鱼米重新入锅加少许糖翻炒均匀即可