健康功效：
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料：
- 丝瓜
- 猪肉馅
- 粉丝
- 青红黄菜椒少许
- 盐
- 生抽
- 蚝油
- 白砂糖
- 鸡精
菜谱做法：
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1.粉丝用水浸泡一会儿变软后，捞出沥去水分，平铺入盘中
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2.青红黄菜椒切成小粒备用
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3.取一小碗，倒入生抽、蚝油、白砂糖调成汁备用
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4.将丝瓜刮去外皮，冼净，切成约5cm长的小段；用小勺挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅
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5.猪肉馅调入盐、鸡精拌匀后，塞到丝瓜盅里
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6.将其摆在铺好的粉丝上面，淋上步骤3中的调味汁，大火5分钟左右关火
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7.撒上彩椒粒，再焖1分钟即可出锅