健康功效：
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
白糖：富含碳水化合物
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料：
- 料酒2汤匙
- 柠檬半个
- 生抽2汤匙
- 老抽1/2汤匙
- 白糖2茶匙
- 盐3茶匙
- 桂皮一块
- 香叶2片
- 八角2颗
菜谱做法：
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1.准备好所需配料。小芋头去皮后泡在清水中。山药去皮切滚刀块，辣椒切断备用。
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2.121炒锅中放入花椒、八角、香叶、桂皮和冰糖，蒜瓣炒香锅底。
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3.212锅中放入凉水，加入葱段和1片姜片，放入排骨，淋上1汤匙料酒，烧开撇去浮沫，捞出排骨备用。
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4.再加入辣椒一同翻炒。
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5.待冰糖炒化后放入排骨，翻炒均匀。
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6.烹入料酒，淋上生抽。
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7.再加入老抽、炒制上色。
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8.挤入半个柠檬的柠檬汁，没有也可以不用。
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9.加入热水，烧开锅，撒上盐，白糖炖至40分钟。
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10.放入小芋头，芋头买小个的，比较好煮烂。
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11.再放入山药块一同煮。
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12.继续焖煮30分钟左右即出锅。