健康功效：
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
木耳：润肺止咳、补气、止血
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料：
- 青椒
- 木耳
- 香菜
- 花椒粒
- 姜
- 醋
菜谱做法：
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1.皮肚洗净，在沸水中焯一下，菜花摘成小朵，同样焯一下水，青椒切段，木耳摘小朵备用。
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2.1再放入姜末翻炒一下。
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3.2锅中倒花生油，放入花椒粒炒出香味后将花椒粒捞出。
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4.1再放入焯过水的皮肚炒一下。
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5.2倒入青椒和菜花快速翻炒。
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6.加料汁（醋、白糖、胡椒粉、盐加水调成）。
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7.最后出锅前放入木耳炒一下即可。
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8.盛盘后放入一点香菜段。
菜谱小贴士：
整个菜的炒制过程非常短，大约2分钟左右即可。