乌冬面是日本的特色面条之一，它是以小麦为原材料制作出来的食物，在粗细和长度方面还有特别的规定。今天我们就来了解一下乌冬面的做法，看看别人的乌冬面怎么吃的，到底乌冬面怎么做好吃呢？
乌冬面的吃法很多，它可以根据个人的口味制作不一样味道的乌冬面，可以炒着吃，也可以煮着吃。下面我们就来看看都有哪些做法吧。
做法一
材料
乌冬面，红萝卜，玉米，洋葱，叉烧，生粉。
做法
1、用热水把乌冬面煮熟，隔水，备用(由于乌冬面是冷藏的，需要先过冷河)。
2、接着将一茶匙的生粉加入半碗水中搅拌均匀备用。
3、把红萝卜和洋葱切丝，玉米切出玉米粒，叉烧切粒。
4、锅烧红放点油，先把叉烧爆炒再放玉米粒，然后放红萝卜和洋葱丝。
5、炒至7成熟的时候放盐，加入生粉水，煮滚后放入已煮熟的乌冬面即可食用。
做法二
材料
面，少许盐，虾子，五花肉，花椒，盐。
做法
1、首先将面和水按体积3：1加入少许的盐与炒好的虾子一起和面，醒大概20分钟后擀成厚片并切成面条下锅煮，煮好后用冷水过一遍备用。
2、五花肉用花椒盐腌半小时，用清水冲洗后沥干水放锅里慢火煎至两面金黄。
3、用味噌(如果没有可用别的豆酱代替)，加上螺旋藻做汤底，放入面条，根据自己的喜好放胡萝卜、木耳，再加上煎好的五花肉即可。
做法三
材料
乌冬面，白菜叶子，松花菜，胡萝卜，天贝，北豆腐，咖喱块。
做法
1、养生壶内加入水，放在底座上，插上电源，选择药膳功能，等水烧至沸腾后，放入乌冬面。等面稍微煮一会儿，用筷子慢慢拨散。
2、放入胡萝卜。
3、放入松花菜煮一分钟。