健康功效:
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱油:升压、补血、护齿
食材用料:
- 胡椒粉少量
- 香油
- 植物油20ml
- 十三香
- 糖
- 酱油
菜谱做法:
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1.121全麦粉和酵母水混合,揉成光滑的面团发酵。发酵同时将豇豆焯水,烫三分钟即可。
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2.212备食材:猪后腿肉,豇豆,大酱,葱,全麦粉,酵母。
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3.1豇豆切成碎丁。
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4.2把豇豆过凉。
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5.猪后腿肉、葱、豇豆切碎丁混合,加酱油,糖,十三香,香油和少量胡椒粉、植物油和大酱(多一些)。
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6.搅拌均匀。
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7.发好的面继续揉一阵,然后醒20分钟。揪成大小适合的剂子。擀开填入馅料。
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8.捏成包子形状。这个是传统的包子形状。
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9.介绍第二种简单的口袋包法,外观可爱,包法简单,适合初学者。擀皮。
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10.填入馅料,慢慢收口。
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11.一边转一边用虎口把包子口收紧。
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12.收紧后整一下包口。一个胖胖的口袋包就包好了~。
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13.笼屉刷油。
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14.上汽后大火蒸20分钟,关火焖10分钟再揭盖。
菜谱小贴士:
没有全麦粉也可以用家里的普通粉可营养和口感就有点差别了