食材用料：
- 植物油
- 盐
菜谱做法：
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1.1开大火座锅热油
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2.2切好番茄和葱，打散鸡蛋。
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3.油热时倒入鸡蛋液煎至金黄
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4.翻面煎，搅散鸡蛋。
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5.把鸡蛋推到旁边，放入番茄撒上盐翻炒出汁。（这时火关小点以免鸡蛋过老）
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6.混合鸡蛋和番茄撒入盐，让鸡蛋吸收一下番茄汁，撒入葱花起锅。