健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料：
- 姜
- 葱
- 胡椒粉
菜谱做法：
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1.1鲫鱼去鳞、内脏、黑膜，豆腐切块备用。
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2.2材料：鲫鱼、卤水豆腐。 调味：盐、胡椒粉、葱姜
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3.1另起锅少许油烧热，爆香葱姜片。
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4.2锅置火上少许油烧至6成热，下入鲫鱼煎至两面金黄盛出。
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5.倒入鲫鱼加适量开水，大火煮开。
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6.下入豆腐块，加适量盐，盖盖子转中小火。
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7.炖20-30分钟，汤色奶白即可。