做法
1.将菠萝蜜的核与米都洗干净。
2.煮米的时候同时放入菠萝蜜核。
3.待煮好后就可以吃了。(粥熟了后，菠萝蜜核也就熟了)。
方法四
材料
菠萝蜜果核、盐、油、红糖、生抽、生粉、果仁。
做法
1.将光鸡洗净斩件，放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀，腌15分钟。
2.烧开一锅水，放入菠萝蜜的果核，同时放入少许的盐，煮熟。
3.把煮好的果核捞起来，待凉后剥掉果核的白色外壳，成为核仁。
4.起油锅，爆香蒜头，放入腌好的鸡块爆炒。
5.再放入果仁，放些水，盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟，再撒些芫荽装饰即成。
方法五
原料
黄牛肉250克，菠萝蜜400克。
配料
大红椒100克，大蒜2粒，生姜1块。
调料
老抽1茶匙，黄酒1汤匙，干淀粉半汤匙，鸡蛋清半个，黑胡椒2茶匙，食用油适量，盐适量， 鸡粉1茶匙。
做法
1.将菠萝蜜取出。
2.去掉核，将菠萝蜜切成条状。
3.将牛肉洗净切成条状。在牛肉里加入半汤匙黄酒顺着一个方向抓匀后，加入鸡蛋清顺一个方向抓匀腌制30分钟。
4.加入干淀粉、老抽，继续顺一个方向抓匀上浆，直到牛肉可以从手中自然滑落。
5.把红椒切成粗丝，生姜大蒜切末。
6.锅内倒足量油，油热后用大火将牛肉入锅中滑散后捞出。
7.锅内留底油或者另起锅倒油，将姜蒜末炒香。
8.加入红椒丝。
9.加入菠萝蜜翻炒。
10.倒半汤匙黄酒除去异味。
11.将牛肉条加入快速翻炒均匀。
12.调入盐和黑胡椒粉、鸡粉炒匀，即可。
结语：以上就是九九养生堂为您介绍的菠萝蜜核的吃法，你们都了解了吧。这对于每一个喜欢吃菠萝蜜核的人来说，都是极好的。看了上面说的菠萝蜜的核怎么吃以及菠萝蜜的营养价值，感兴趣的可以去买些菠萝蜜吃吃看。