健康功效：
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料：
- 芝麻叶300克
- 红椒30克
- 姜15克
- 蒜15克
- 茶油
- 猪油
- 盐
- 鸡精
菜谱做法：
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1.1捞出芝麻叶过冷水，用手把芝麻叶揉搓成菜团，挤挤汁
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2.2新采摘的芝麻叶洗净，放入盐水中浸泡10分钟，然后在沸水中焯5分钟（水中滴入一勺食用油和一勺盐）
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3.把芝麻叶菜团稍微散开，改刀切成小段
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4.青椒切碎备用，姜、蒜轻拍成碎
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5.坐锅，锅中倒入茶油和猪油（茶油：猪油=2：1），下姜蒜末爆香，放入芝麻叶炒，再把辣椒放进来，继续翻炒断生，加盐加味精调味即可出锅