健康功效：
藕：止泻、健脾、生肌
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
红糖：健脾、益气、补血
食材用料：
- 藕一节（短粗、结实,两头均无破损的藕）
- 糯米（泡水2小时）
- 红糖适量
- 花生
- 红枣
- 莲子
- 红豆（泡水12小时）
- 糖桂花适量
菜谱做法：
-
1.12糯米淘净后，用水浸泡2、3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时
-
2.21藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净
-
3.1装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定
-
4.2切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通
-
5.藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子
-
6.大火烧开后，转小火慢煮约2小时
-
7.煮到30－40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20－30分钟，红枣和莲子也可捞出
-
8.煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂
-
9.藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花
-
10.同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥