健康功效：
黄瓜：利水、清热、解毒
苹果：除烦、养胃、生津
食材用料：
- 冷面
- 黄瓜半根
- 苹果几片
- 米醋两勺
- 糖一勺
- 盐少许
- 生抽几滴
- 韩式辣酱一小勺
- 熟芝麻适量
- 姜末少许
菜谱做法：
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1.1煮好的冷面放到冷水中过凉待用
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2.2干燥的冷面放入温水中泡20分钟左右，移入开水锅中煮三五分钟，以没有硬心为标准，不要煮太软
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3.简易冷面汤的调制：白开水 两勺米醋 几滴生抽 少许盐 1勺白糖
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4.把过完冷水的冷面移入调好的冷面汤中
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5.黄瓜切丝，苹果切片放在冷面上
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6.面中间放少许韩式辣酱，撒点熟芝麻和少许姜末即可
菜谱小贴士：
我用的是小麦冷面，其他的荞麦冷面等都可以
菜码也可根据喜好调整，苹果入菜是朝鲜菜的特点
也可放少量泡菜，但是市售泡菜多有大蒜，不食五辛的童鞋最好自制泡菜
冷面汤一定要多发糖，少放生抽和盐，这样酸甜口味才正宗