健康功效：
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：
- 鹌鹑蛋40个
- 梅干菜200克
- 酱油
- 料酒
- 糖
菜谱做法：
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1.1梅干菜用温水浸泡30分钟，清洗干净
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2.2鹌鹑蛋清洗干净，冷水下锅，水开后煮15分钟捞起过凉水，并将蛋壳敲碎
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3.锅中重新放水，下入泡好的梅菜，调入酱油、料酒、糖，大火烧开后放入鹌鹑蛋，水再开后改中小火煮40分钟
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4.关火焖8小时即成