健康功效：
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料：
- 洋白菜200克
- 圆粉条一小把
- 青椒一小根
- 红椒3小根
- 猪肉150克
- 盐
- 鸡精
- 糖
- 酱油
菜谱做法：
-
1.洋白菜切丝、粉条煮熟备用、青红椒切圈、猪肉切丁
-
2.锅内加入油烧制7分热时放入猪肉丁炒至变色
-
3.加入洋白菜、青红椒快速翻炒
-
4.加入半小勺盐、一勺鸡精、一小勺糖、两小勺酱油翻炒
-
5.加入泡好的粉条之后倒入200毫升水炒制粉条既熟关火
菜谱小贴士：
洋白菜有好几种叫法，天津叫洋白菜、有的地方可能叫大头菜、圆白菜、包心菜等叫法总之是一种菜，这个菜里我用的是略微粗一点的粉丝，我管这种粉丝叫粉条，粉条一定要先煮一下再炒，粉条煮好后赶紧下到凉水里过下水，这样出来的粉条筋斗好吃。