健康功效：
鸭血：补血、解毒
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
- 北豆腐1/4块
- 鸭血1小块
- 小白菜3个
- 香油
- 盐
- 鸡精
菜谱做法：
-
1.北豆腐冲洗干净，切1cm的正方形小块
-
2.鸭血冲洗后，切成1cm的正方形小块
-
3.把小白菜叶子一片片掰开，冲洗干净
-
4.小白菜叶放入开始中焯一下，捞出
-
5.另换水，焯鸭血块（去除血腥味儿）
-
6.再换水，把北豆腐焯一下
-
7.砂锅中放适量水，倒入北豆腐和鸭血，开始煮
-
8.焯完的小白菜，切碎备用
-
9.锅开后，煮5分钟豆腐完全熟透，放入切碎的小白菜
-
10.放入盐﹑鸡精﹑香油各适量调味，盛出即可
菜谱小贴士：
1.鸭血豆腐汤适合6个月以后的宝宝食用。
2.小白菜焯水为了进一步去除残留的农药和化肥。
3.鸭血焯水，可以去除血腥味儿和表面的血渍。
4.北豆腐焯水，可以去掉豆腥味。
5.小白菜，鸭血和北豆腐焯水时候，一定要换水。