健康功效：
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
食材用料：
- 黄豆芽450克
- 干辣椒15克
- 葱30克
- 盐适量
- 糖1/2茶匙（3ml）
菜谱做法：
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1.将黄豆芽洗净去根须，这么做一是为了口感二是为了美观，葱切葱丝
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2.锅中不放油烧热，放入黄豆芽炒，将黄豆芽的水分炒出来
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3.将豆芽炒至棕褐色即可，盛出待用
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4.锅中放入少许油，放入干辣椒和葱丝炒香
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5.放入煸过的豆芽炒匀，用盐和糖调味即可