健康功效：
猪肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料：
- 面粉300克
- 猪肉一块（约150克）
- 胡萝卜一根
- 洋葱半个
- 姜一小块
- 色拉油一汤匙
- 甜面酱二汤匙
- 料酒一汤匙
- 盐二克
- 白糖半汤匙
- 味精一点
菜谱做法：
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1.将面粉用水加一点盐和一点糖和成软面团备用
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2.将猪肉洗净切小丁
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3.胡萝卜、洋葱洗净切小丁，姜切碎沫
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4.甜面酱、料酒、盐、白糖、味精调和一起
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5.将炒锅烧热放一点色拉油，再将猪肉丁放入翻炒至变色时加胡萝卜、洋葱丁及姜沫，倒入调和的酱料即可
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6.将和好的面团分小剂，擀成长薄片，放入炒好的馅料，卷成小卷，两头封口
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7.平锅小火，少放一点色拉油，将卷好的卷放锅内压成扁长状，烙至两面金黄即可