面筋的做法很多，烤面筋作为一道美味小吃深受人们的欢迎，但是你知道烤面筋的做法吗？知道怎么烤出来的面筋好吃吗？烤面筋配料又是什么呢?今天我们就来为大家具体的介绍一下吧。
烤面筋非常好吃，但想要烤出美味的面筋也是要有一定的技巧的。下面是小编整理的一些烤面筋的做法，一起来看看吧。
烤面筋做法一
用料
油面筋200g。
调料
食盐适量，酱油适量，蚝油适量，调和油适量，糖适量，孜然适量。
做法
1.首先将准备好的面筋切成薄片备用。
2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。
3.搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里。
4.到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来。
5.在烤盘的底下铺一层油纸，然后将处理好的面筋放到烤架上。
6.全部晾好后，在面筋上刷一层油。
7.放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟。
8.最后的成品。
烤面筋做法二
主料
面筋200g。
做法
一、制作面筋
1、和面
制作面筋串所用的不是蒸馒头用的面粉，而是做面筋专用的谷朊粉，这是一种经过工业提取而得到的面粉。这种面粉蛋白质含量高，吸水性好，所以经揉制后才能形成柔软而有弹性的面筋。