布丁,相信爱吃甜食的人都很喜欢吧。但有些觉得布丁的做法太复杂,就不想做了。其实不喜欢太繁琐步骤的人,你可以去试试懒人布丁。想知道懒人布丁的做法以及布丁的做法吗?那就一起来看看吧。
懒人布丁的最大优点就在于简单,稍微学一学就能会,下面就给你们介绍下懒人布丁的做法。
方法一
材料
QQ糖、牛奶适量。
做法
1、首先就是要将QQ糖放入玻璃碗,再倒到锅里一点水,把玻璃碗放锅里,用电磁炉煮。
2、煮到QQ糖溶化后加入牛奶,放到冰箱冰冻四个小时即可。
小诀窍
可以根据自己的喜好加入水果丁、酸奶等。
方法二
材料
砂糖100克,水25克,鸡蛋2只,砂糖25克,牛奶250克。
做法
1.将砂糖和水倒入锅中。
2.然后慢慢的把锅放到小火上加热,加热的期间要不停的搅拌它,直至它熬成黄褐色为止。
3.将焦糖倒入布丁模底部。
4.鸡蛋加砂糖打匀。
5.牛奶烧至稍有小泡泡时关火。
6.将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀。
7.将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子。
8.烤箱185度,中下层,水浴30分钟左右。