健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
- 中筋面粉200克
- 糖60克
- 鸡蛋一个
- 调和油2大匙
- 泡打粉一小匙
- 水25克
菜谱做法：
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1.先把糖和鸡蛋放入盆中，搅匀
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2.再放入油和水，搅拌至糖溶化
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3.放入面粉和泡打粉，用筷子搅拌成麦穗状
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4.揉成均匀的面团，连盆扣在面板上，饧发15分钟
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5.把饧好的面团揉匀后，分割成均匀的小剂子，搓成条状
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6.打个结，做成小麻花生坯
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7.做好的生坯再饧一会儿
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8.锅内放油烧至4成热，筷子放进去有小气泡，放进麻花生坯小火炸至金黄色即可
菜谱小贴士：
虽然是油炸的，可是一点都不腻，糖我也减了量，不甜不腻、又酥又脆刚刚好！