我们都知道花生米有很多的功效与作用，而当花生米与醋相结合之后的效果更好了，花生米泡醋竟能有效防治心血管疾病的发生。那么你知道花生米泡醋的做法吗？知道陈醋泡花生米的做法吗？今天我们就为大家介绍一下它的做法。
花生米泡醋也被叫做醋泡花生米、陈醋泡花生米，它的做法说起来十分简单，只要你跟着下面的步骤，都是可以制作出来的。一起来看看吧。
花生米泡醋
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
材料
花生仁油适量。
调料
酱油适量，醋适量，干辣椒适量，麻油适量，小葱适量，鸡汁适量。
做法
1、首先将事先准备好的干辣椒切成小圈，小葱白切成末状备用。
2、碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调好汁味(各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾)(醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1)。
3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。
4、这道菜做起来十分的简单，而且做好了就可以食用，非常好。
陈醋菠菜花生米
材料
菠菜200克，花生米50克，色拉油50克，陈醋20克，精盐2克，味精3克。
做法
1、将菠菜清洗干净，在滚水中焯熟，捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。
2、将菠菜切段，装入碗中，加入精盐、味精、陈醋搅拌均匀待用。
3、热锅放油，将清洗干净的花生米倒入锅中，炸熟。
4、将炸好的花生米，倒入菠菜上即可。
老醋花生米(另一种做法)
其实和大多数老醋花生米一样做法，只不过花生米不是炸的，对老年人和不爱吃油炸食物的人来说很不错的哦!也是一种健康食品吧。
材料
花生米，洋葱，小辣椒，老陈醋，糖，盐。
做法
1、花生米用水煮熟，晾凉。
2、洋葱、小辣椒切丁，把两个丁加入花生米中，放上老陈醋、糖、盐即成。