食材用料：
- 盐
- 辣椒
菜谱做法：
-
1.1热锅后加入一些食用油
-
2.2毛豆清洗干净后剪去两端
-
3.加入毛豆翻炒
-
4.加入一些辣椒继续翻炒
-
5.2分钟后加入水没过毛豆，加入盐
-
6.盖上锅盖大火煮开后再煮两分钟，焖5分钟左右即可出锅
菜谱小贴士：
1.毛豆入锅大概炒两分钟左右，时间太长容易把毛豆的外壳炒焦了；
2.如果非常喜欢吃辣的可以先放辣椒或者多放点；
3.最好加入开水，那样可以大大缩短煮毛豆的时间；
4.盐的用量比平时炒菜适当多放点，这样才能让里面的豆入味。