食材用料：
- 葱
- 盐
- 食用油
- 料酒
菜谱做法：
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1.木耳提前用水泡发
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2.1将鸡胸肉切成丁
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3.2将山药削皮切成片状泡在淡盐水里防止氧化
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4.1锅内倒油后放入葱花，然后在油还不太热时倒入腌好的鸡块快炒
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5.2将切好的鸡胸肉上撒上黑胡椒粉，倒入少许料酒和生抽拌好，再倒入食用油一起搅拌好
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6.鸡块炒好后倒入木耳翻炒
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7.翻炒好后倒入山药快炒
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8.炒两分钟后加入食盐调味即可出锅
菜谱小贴士：
用油来腌制鸡丁更方便，油包裹住鸡丁让肉肉变的更嫩，要在油温还不太高时放入鸡丁翻炒
山药切好后泡入淡盐水中防止氧化，
这道菜炒制的时间不用太长，简单快手非常适合厨房新手操作哦