食材用料：
- 葱花
- 葱段
- 花椒粒
菜谱做法：
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1.取肥瘦相间的腊肉切片
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2.1锅烧热后放入切好的腊肉片
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3.2取出榨广椒一盘备用
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4.1煮至水份收干，这份油份已逼出，加入姜蒜末，干花椒粒和葱段炒香
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5.2放入清水没过腊肉片
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6.加入酢广椒同炒
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7.翻炒后加入少许清水让酢广椒充分吸收
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8.等水份收干后不停的翻炒，至酢广椒变成金黄色
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9.最后放入葱花即可
菜谱小贴士：
1、酢广椒和腊肉在制作过程中都加入了盐，所以这道菜不用放盐
2、腊肉一定要选取肥瘦相间的，因为酢广椒在炒制过程中很吸油，这道菜一定要油多才好吃