健康功效：
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 白糖
- 腊八蒜
- 番茄沙司
菜谱做法：
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1.12将黄花鱼从冰箱取出自然解冻
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2.21清洗好后将鱼去鳞、腮和内脏，用厨房用纸抹干外表水分,用刀在鱼身上划上花刀
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3.锅烧热后倒入食用油,油烧至八成热后放鱼煎
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4.鱼两面煎好后盛出备用
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5.1将醋和白糖生抽料酒一起调匀
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6.2煎鱼的油锅内放入腊八蒜炸香
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7.调好的料汁倒入炸好腊八蒜的锅里
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8.汤汁烧开后放入煎好的鱼
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9.大火将汤汁快要收好时倒入番茄沙司继续煮一会儿即可
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10.汤汁收好后装盘出锅即可
菜谱小贴士：
1.冰冻的黄花鱼腥气比较重,这样的鱼最适合重口味烧制,比如红烧和糖醋两种口味.
2.锅烧热后倒油这样煎鱼油锅才会不粘鱼皮,保存鱼皮的完整性
3.鱼放入锅内倒不要经常翻动,用锅铲轻轻推动几下即可