食材用料：
- 鸡精
- 盐
菜谱做法：
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1.1捞出西兰花放入凉水中过凉
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2.2锅中水开后，放入少许盐和植物油，再放入西兰花，水开后再焯几秒钟
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3.凉锅凉油放入核桃仁，慢慢炒熟，盛出备用
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4.锅中放油，油六成热时，放入蒜片，西兰花，核桃仁，翻炒两分钟，加盐、鸡精调味即可