地瓜小麻团
材料
地瓜，糯米粉，白糖，芝麻。
做法
1.地瓜蒸熟、压成泥。
2.加入白糖(视自己喜甜程度加，我加了很少，因为用的是红芯地瓜本身就比较甜)，搅拌均匀，加入糯米粉。
3.揉成均匀的面团。
4.搓成小圆球。
5.滚上芝麻。
6.依次都做好。
7.锅中放油，烧热，将小麻球放入锅中，转小火，炸至表面金黄小麻团浮起来即可，捞出放在放有厨房纸的盘中。就可以吃了哈。一口一个，慢慢享用吧。
地瓜饭
健脾补气，可改善身体虚弱症状、有助于通便、增强肾功能。
材料
主料
稻米90克，地瓜30克，白芝麻1克。
调料
盐2克。
做法
1.煮饭前30分钟先将米用水洗净，备用。
2.地瓜(甘薯)切成1厘米的骰子状，用水冲洗。
3.将米和地瓜放入电饭锅内，加入一般煮饭程度的水量，加入盐搅拌后，按下开关开始煮。
4.煮好后立即搅拌，盛入碗中，洒上白芝麻末。
小诀窍
地瓜饭的制作要诀
1人份约100克，大人也可一起品尝，所以一次蒸煮的量可多加一点，凉了之后也很好吃，还可以当成便餐，自然的甜味，食物纤维，让肚子更清爽。
结语：以上就是九九养生堂为大家介绍的关于地瓜的做法大全，从文中我们知道了地瓜的做法，也知道了地瓜的营养价值，对地瓜感兴趣的朋友可以参照文中的做法，尝试着做不一样的地瓜吃法。