健康功效:
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料:
- 鸡胸肉
- 青椒
- 腌肉料
- 葱
- 姜
- 蒜
- 食用油
菜谱做法:
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1.鸡胸肉切片,装在大一点的容器里
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2.12倒入适量的烤肉酱
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3.21用手将烤肉酱与鸡片抓匀,腌制15分钟左右
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4.青椒洗净后去蒂去籽,切成菱形块
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5.葱姜蒜分别切碎
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6.1放入腌渍好的鸡片
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7.2锅里倒油加热,放入切好的葱姜蒜,中火炒香
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8.用铲子或者筷子将鸡片划散,继续中火,炒至鸡片颜色变浅
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9.放入青椒片,转大火,翻炒1-2分钟左右
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10.加盐调味即可
菜谱小贴士:
1.鸡片入锅后要快一点划散,用筷子更顺手些。
2.青椒片入锅之后转成大火翻炒,这样炒好的青椒片口感清脆。
3.可以用去骨的鸡腿肉来代替鸡胸肉。